單項(xiàng)選擇題以烏龍茶、普洱茶為茶坯制作的花茶應(yīng)選用（）的白開(kāi)水沖泡。
A.100℃沸水
B.95℃以上
C.90℃～95℃
D.85℃～90℃
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1.單項(xiàng)選擇題茶藝師服務(wù)中（）解答客人有關(guān)茶品、茶點(diǎn)等方面的詢問(wèn)。
A.簡(jiǎn)單
B.不用
C.耐心
D.迅速
2.單項(xiàng)選擇題茶葉中維生素是一種還原劑，有防止脂質(zhì)過(guò)氧化、控制乙型肝炎及預(yù)防流感等作用，以下描述錯(cuò)誤的是（）。
A.防衰老
B.治病
C.抗癌
D.防治壞血癥和貧血
3.單項(xiàng)選擇題“豆子茶”主是取適量的茶和炒香的（）、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用開(kāi)水沏泡而成。
A.紅豆
B.黑豆
C.黃豆
D.綠豆
4.單項(xiàng)選擇題舉止是指通過(guò)人的肢體、器官的動(dòng)作和表情來(lái)表達(dá)思想感情的（）。
A.語(yǔ)言規(guī)則
B.語(yǔ)言活動(dòng)
C.語(yǔ)言規(guī)范
D.語(yǔ)言符號(hào)
5.單項(xiàng)選擇題沖泡烏龍茶的水溫一般選擇（）。
A.70℃
B.90℃
C.80℃
D.100℃沸水
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在制作茶點(diǎn)時(shí)，以下哪種技巧可以幫助保持面團(tuán)的柔軟度（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉包裝時(shí)，以下哪種材料最常用于保持茶葉的干燥和新鮮（）
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以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
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客家擂茶起源于哪個(gè)地區(qū)（）
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茶葉在運(yùn)輸過(guò)程中，以下哪種方式最適合長(zhǎng)途運(yùn)輸且能保持茶葉品質(zhì)（）
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茶樹種植在哪個(gè)省份最為集中（）
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哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
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潮汕功夫茶起源于哪個(gè)朝代（）
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哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
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茶具在中國(guó)歷史文化中的起源可以追溯到哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題