單項選擇題下列物質(zhì)中，不影響學(xué)前兒童吸收鐵的是（）。
A.稀鹽酸
B.草酸
C.磷酸
D.植物纖維
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1.單項選擇題學(xué)前兒童補鈣，最好的的鈣源是（）。
A.乳和乳制品
B.蝦皮
C.大豆
D.瘦肉
2.單項選擇題4歲~6歲學(xué)前兒童每天大約需要900mg鈉，相當(dāng)于（）食鹽。
A.2.1g
B.2.2g
C.2.3g
D.2.4g
3.單項選擇題植物食品中含有的營養(yǎng)素中，動物性食品不含有（）。
A.維生素C
B.維生素E
C.維生素B族
D.維生素A
4.單項選擇題大豆蛋白質(zhì)中含有人體所需的全部氨基酸，其中（）。
A.色氨酸較多
B.賴氨酸含量較多、蛋氨酸較少
C.蛋氨酸較多
D.兩者都不是
5.單項選擇題一般由精制游離糖（如蜂蜜、白糖、甜食等）提供的能量應(yīng)控制在總能量的（）以下。
A.12%
B.10%
C.15%
D.5%
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健康是指身體哪幾種體液平衡？（）
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