單項(xiàng)選擇題下面()選項(xiàng)不屬于茶藝師服務(wù)過程的基本程序。
A.茶前準(zhǔn)備
B.茶中服務(wù)
C.回訪服務(wù)
D.茶后工作
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1.單項(xiàng)選擇題茶藝館用水要求其化學(xué)指標(biāo)達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),以下不正確的是()。
A.PH值為6.5—8.5
B.總硬度低于25°
C.氧化鈣含量低于250mg/L
D.鐵含量低于5mg/L
2.單項(xiàng)選擇題茶藝師要根據(jù)賓客的要求準(zhǔn)備()及沏泡用具。
A.不同的茶葉
B.不同的用水
C.不同的茶點(diǎn)
D.不同的音樂
3.單項(xiàng)選擇題茶道是借品茗倡導(dǎo)清和、節(jié)儉、求真、()的高雅精神。
A.自然
B.和諧
C.求美
D.淡泊
4.單項(xiàng)選擇題結(jié)賬時(shí)遞交賬單過程中錯(cuò)誤的做法是()。
A.用手將賬單遞給顧客
B.把賬單放在墊有小方巾的托盤里送到賓客的面前
C.放在托盤里的賬單正面朝下,反面朝上
D.客氣地告訴賓客收銀臺(tái)的位置
5.單項(xiàng)選擇題“食品衛(wèi)生許可證”有效期(),每年復(fù)核一次。
A.一年
B.兩年
C.三年
D.四年
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黃茶泡制時(shí),投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
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鐵壺在使用過程中,應(yīng)避免空燒,因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
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春季飲綠茶可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝。
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茶事服務(wù)中,手勢(shì)和表情的管理對(duì)于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
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黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
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紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì),以吸引客戶購買。
題型:判斷題