判斷題

煎制菜肴時(shí)要大火慢煎，成品要兩面金黃。

答案：錯(cuò)誤

你可能感興趣的試題

涼拌菜一次可以多拌一點(diǎn)，萬(wàn)一吃不了，第二次還可以復(fù)熱加工。

答案：錯(cuò)誤

涼拌菜調(diào)味要一次成型，調(diào)味要準(zhǔn)確，咸味調(diào)料不可投放過(guò)多。

答案：正確