問(wèn)答題

答案：

①蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)；
②參與構(gòu)成酶、激素、部分氨基酸；
③供給熱能；
④增強(qiáng)免疫力；
⑤遺傳信息的控制。

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答案：

是指通過(guò)一系列反應(yīng)將機(jī)體內(nèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的物質(zhì)分解為結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的物質(zhì)，分解過(guò)程同時(shí)伴隨著能量的釋放。

答案：

是生物體利用從外環(huán)境吸收結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的物質(zhì)合成作為身體組成部分的大分子，即機(jī)體的組織細(xì)胞和細(xì)胞外結(jié)構(gòu)，并貯備供能物質(zhì)。