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單項(xiàng)選擇題男性，62歲，胃大部切除術(shù)后3個(gè)月。常于進(jìn)食后1～3h出現(xiàn)頭暈、寒戰(zhàn)、心悸、出汗，進(jìn)食后緩解。發(fā)生上述癥狀的原因是（）

A.快速進(jìn)食大量糖類
B.進(jìn)食高脂肪食物
C.進(jìn)食高蛋白食物
D.食鹽攝入過量
E.水?dāng)z入過量

1.單項(xiàng)選擇題男性，45歲，中度肥胖，自述既往有胃病史，因酗酒引起"胃痛"，難以忍受，嘔吐、腹瀉，急診入院。經(jīng)查，血淀粉酶升高，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞升高，上腹部肌緊張。該患者每天膽固醇攝入量應(yīng)（）

A.小于500mg
B.小于400mg
C.小于300mg
D.小于200mg
E.小于100mg

2.單項(xiàng)選擇題某患兒，2歲，確診為半乳糖血癥收住院。對(duì)該患兒來說，最有效的膳食治療措施是（）

A.禁食
B.停止哺乳和飲用含乳糖的奶類
C.限制苯丙氨酸的攝入
D.限制葡萄糖的攝入
E.限制果糖的攝入

3.單項(xiàng)選擇題高蛋白膳食要求全日蛋白質(zhì)攝入量為（）

A.0.8～1.0g/kg體重
B.1.0～1.2g/kg體重
C.1.5～2.0g/kg體重
D.2.0～2.5g/kg體重

4.單項(xiàng)選擇題臨床上常用氮平衡作為評(píng)價(jià)體內(nèi)蛋白代謝的指標(biāo)，以下為正氮平衡的是（）

A.攝入氮與排出氮相等
B.攝入氮小于排出氮
C.攝入氮大于排出氮
D.尿氮加糞氮與排出氮相等
E.攝入氮小于代謝氮

5.單項(xiàng)選擇題以下評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營養(yǎng)代謝的指標(biāo)與體內(nèi)甲狀腺素水平有關(guān)的是（）

A.白蛋白
B.運(yùn)鐵蛋白
C.視黃醇結(jié)合蛋白
D.總蛋白
E.前白蛋白