判斷題

金櫻子含蘋果酸。（）

答案：正確

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烏梅不含苦杏仁苷。（）

答案：錯(cuò)誤

苦杏仁經(jīng)水解后產(chǎn)生氫氰酸；苦杏仁數(shù)粒，加水共研，產(chǎn)生苯甲醛的特殊香氣。（）

答案：正確