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用于微生物檢測用水的微生物污染應(yīng)按GB4789.2采用平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基，在36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h定期進行（）的檢查。
答案：微生物污染
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沙門氏菌的形態(tài)特征：革蘭氏陰性、兩端鈍圓的（），無芽孢，一般也無（），除雞沙門氏菌和雛沙門氏菌外，都有周身（），運動力強。
答案：短桿菌；莢膜；鞭毛
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對實驗室所用商品化培養(yǎng)基和試劑的性能進行測試時，選用（）uL接種環(huán)進行劃線接種，做致病菌分離劃線時，選用（）uL接種環(huán)進行分離劃線。
答案：1；10
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血漿凝固酶試驗：挑取Baird-Parker平板或血平板上至少（）個可疑菌落，分別接種到5mL的（）和營養(yǎng)瓊脂小斜面，36±1℃培養(yǎng)（）小時。
答案：5；BHI；18-24
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Baird-Parker培養(yǎng)基在澆注平板前，培養(yǎng)基需冷卻至（）時加入亞碲酸鉀卵黃增菌液。
答案：50℃左右
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化驗室目前在用的生物安全柜屬于（）型安全柜，其循環(huán)風(fēng)比例為（），排風(fēng)比例為（），排風(fēng)部分主要通過（）過濾后排到無菌室。
答案：Ⅱ級A2；70%；30%；高效過濾器
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GB4789.10-2016共有（）種檢測方法，其中MPN法是第（）法，該方法適用于金黃色葡萄球菌含量（較低）的食品中金黃色葡萄球菌的計數(shù)。
答案：3；三
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做培養(yǎng)基質(zhì)控時，目標菌在培養(yǎng)基上應(yīng)呈現(xiàn)典型的生長，目標菌的生長指數(shù)G（）時，培養(yǎng)基不可以接受。非選擇培養(yǎng)基的G值通常較（）。
答案：小于6；高
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微生物采樣應(yīng)遵循（）程序，采樣工具和容器應(yīng)無菌、（）、（），形狀及大小適宜，防止一切可能的外來污染。
答案：無菌操作；干燥；防漏
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水質(zhì)微生物菌落總數(shù)、大腸菌數(shù)的測定依據(jù)（）中方法進行測定。
答案：GB/T5750.12-2006

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BS培養(yǎng)基中的煌綠和亞硫酸鉍能抑制大腸桿菌、變形桿菌和（）的生長，但對傷寒、副傷寒等沙門氏菌的生長沒有影響，將亞硫酸鹽還原成硫化物并與硫酸鹽鐵反應(yīng)使菌落呈（）。

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用于微生物檢測用水的微生物污染應(yīng)按GB4789.2采用平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基，在36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h定期進行（）的檢查。

沙門氏菌的形態(tài)特征：革蘭氏陰性、兩端鈍圓的（），無芽孢，一般也無（），除雞沙門氏菌和雛沙門氏菌外，都有周身（），運動力強。

對實驗室所用商品化培養(yǎng)基和試劑的性能進行測試時，選用（）uL接種環(huán)進行劃線接種，做致病菌分離劃線時，選用（）uL接種環(huán)進行分離劃線。

血漿凝固酶試驗：挑取Baird-Parker平板或血平板上至少（）個可疑菌落，分別接種到5mL的（）和營養(yǎng)瓊脂小斜面，36±1℃培養(yǎng)（）小時。

Baird-Parker培養(yǎng)基在澆注平板前，培養(yǎng)基需冷卻至（）時加入亞碲酸鉀卵黃增菌液。

化驗室目前在用的生物安全柜屬于（）型安全柜，其循環(huán)風(fēng)比例為（），排風(fēng)比例為（），排風(fēng)部分主要通過（）過濾后排到無菌室。

GB4789.10-2016共有（）種檢測方法，其中MPN法是第（）法，該方法適用于金黃色葡萄球菌含量（較低）的食品中金黃色葡萄球菌的計數(shù)。

做培養(yǎng)基質(zhì)控時，目標菌在培養(yǎng)基上應(yīng)呈現(xiàn)典型的生長，目標菌的生長指數(shù)G（）時，培養(yǎng)基不可以接受。非選擇培養(yǎng)基的G值通常較（）。

微生物采樣應(yīng)遵循（）程序，采樣工具和容器應(yīng)無菌、（）、（），形狀及大小適宜，防止一切可能的外來污染。

水質(zhì)微生物菌落總數(shù)、大腸菌數(shù)的測定依據(jù)（）中方法進行測定。

BS培養(yǎng)基中的煌綠和亞硫酸鉍能抑制大腸桿菌、變形桿菌和（）的生長，但對傷寒、副傷寒等沙門氏菌的生長沒有影響，將亞硫酸鹽還原成硫化物并與硫酸鹽鐵反應(yīng)使菌落呈（）。

你可能感興趣的試題

用于微生物檢測用水的微生物污染應(yīng)按GB4789.2采用平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基，在36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h定期進行（）的檢查。

沙門氏菌的形態(tài)特征：革蘭氏陰性、兩端鈍圓的（），無芽孢，一般也無（），除雞沙門氏菌和雛沙門氏菌外，都有周身（），運動力強。

對實驗室所用商品化培養(yǎng)基和試劑的性能進行測試時，選用（）uL接種環(huán)進行劃線接種，做致病菌分離劃線時，選用（）uL接種環(huán)進行分離劃線。

血漿凝固酶試驗：挑取Baird-Parker平板或血平板上至少（）個可疑菌落，分別接種到5mL的（）和營養(yǎng)瓊脂小斜面，36±1℃培養(yǎng)（）小時。

Baird-Parker培養(yǎng)基在澆注平板前，培養(yǎng)基需冷卻至（）時加入亞碲酸鉀卵黃增菌液。

化驗室目前在用的生物安全柜屬于（）型安全柜，其循環(huán)風(fēng)比例為（），排風(fēng)比例為（），排風(fēng)部分主要通過（）過濾后排到無菌室。

GB4789.10-2016共有（）種檢測方法，其中MPN法是第（）法，該方法適用于金黃色葡萄球菌含量（較低）的食品中金黃色葡萄球菌的計數(shù)。

做培養(yǎng)基質(zhì)控時，目標菌在培養(yǎng)基上應(yīng)呈現(xiàn)典型的生長，目標菌的生長指數(shù)G（）時，培養(yǎng)基不可以接受。非選擇培養(yǎng)基的G值通常較（）。

微生物采樣應(yīng)遵循（）程序，采樣工具和容器應(yīng)無菌、（）、（），形狀及大小適宜，防止一切可能的外來污染。

水質(zhì)微生物菌落總數(shù)、大腸菌數(shù)的測定依據(jù)（）中方法進行測定。

BS培養(yǎng)基中的煌綠和亞硫酸鉍能抑制大腸桿菌、變形桿菌和（）的生長，但對傷寒、副傷寒等沙門氏菌的生長沒有影響，將亞硫酸鹽還原成硫化物并與硫酸鹽鐵反應(yīng)使菌落呈（）。

用于微生物檢測用水的微生物污染應(yīng)按GB4789.2采用平板計數(shù)瓊脂培養(yǎng)基，在36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h定期進行（）的檢查。

沙門氏菌的形態(tài)特征：革蘭氏陰性、兩端鈍圓的（），無芽孢，一般也無（），除雞沙門氏菌和雛沙門氏菌外，都有周身（），運動力強。

對實驗室所用商品化培養(yǎng)基和試劑的性能進行測試時，選用（）uL接種環(huán)進行劃線接種，做致病菌分離劃線時，選用（）uL接種環(huán)進行分離劃線。

血漿凝固酶試驗：挑取Baird-Parker平板或血平板上至少（）個可疑菌落，分別接種到5mL的（）和營養(yǎng)瓊脂小斜面，36±1℃培養(yǎng)（）小時。

Baird-Parker培養(yǎng)基在澆注平板前，培養(yǎng)基需冷卻至（）時加入亞碲酸鉀卵黃增菌液。

化驗室目前在用的生物安全柜屬于（）型安全柜，其循環(huán)風(fēng)比例為（），排風(fēng)比例為（），排風(fēng)部分主要通過（）過濾后排到無菌室。

GB4789.10-2016共有（）種檢測方法，其中MPN法是第（）法，該方法適用于金黃色葡萄球菌含量（較低）的食品中金黃色葡萄球菌的計數(shù)。

做培養(yǎng)基質(zhì)控時，目標菌在培養(yǎng)基上應(yīng)呈現(xiàn)典型的生長，目標菌的生長指數(shù)G（）時，培養(yǎng)基不可以接受。非選擇培養(yǎng)基的G值通常較（）。

微生物采樣應(yīng)遵循（）程序，采樣工具和容器應(yīng)無菌、（）、（），形狀及大小適宜，防止一切可能的外來污染。

水質(zhì)微生物菌落總數(shù)、大腸菌數(shù)的測定依據(jù)（）中方法進行測定。