首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
混酥面團之所以選用固態(tài)油脂,主要是為了()。
A.提高產(chǎn)品質(zhì)量
B.減少水的用量,改善制品性能
C.改善制品性能
點擊查看答案
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
在點心的制作工藝中,強調(diào)投料的順序是為了()。
A.操作方便
B.工藝要求
C.面團軟硬
點擊查看答案
手機看題
單項選擇題
卷筒蛋糕之所以不易卷緊主要原因是()。
A.面粉過多
B.水太少
C.攪打不足
點擊查看答案
手機看題
微信掃碼免費搜題