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有長條簽狀，長細(xì)條狀，碎屑狀等數(shù)種，可做椰子類西點和各種不同椰子餡和裝飾用。
一種細(xì)小粒狀巧克力糖，用作蛋糕外表裝飾之用。
有高脂、中脂、低脂，有經(jīng)堿處理和未經(jīng)堿處理者數(shù)種，為制作巧克力蛋糕和其他巧克力產(chǎn)品的原料。
