名詞解釋

答案：將研磨、篩理、清粉、刷麩等設(shè)備組合起來，把經(jīng)過清理及水分調(diào)節(jié)而適宜制粉的凈麥，按一定的面粉等級標(biāo)準(zhǔn)磨制成面粉的整個(gè)生產(chǎn)工...

你可能感興趣的試題

答案：

即小麥的清理流程，它是將各清理工序組合起來，按照凈麥的質(zhì)量要求，對毛麥進(jìn)行連續(xù)處理的生產(chǎn)工藝流程。

答案：

是指剝離糙米表面的皮層組織，制成符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的成品大米。