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答案：

在制粉過(guò)程中，把前后系統(tǒng)的好粉和次粉混合在一起，不分等級(jí)地組成一種面粉，這種面粉稱為標(biāo)準(zhǔn)粉。

答案：

是指利用小麥與雜質(zhì)強(qiáng)度的差別，采用對(duì)物料有打擊作用的機(jī)械，將強(qiáng)度低的近似麥粒的雜質(zhì)打碎，從而把這些雜質(zhì)分離出來(lái)。