生長期較短,收獲期較早的秈稻谷,一般米粒腹白較大,角質(zhì)粒較少。
生長期較長,收獲期較晚的秈稻谷,一般米粒腹白較小或無腹白,角質(zhì)粒較多。
粳性非糯性稻的果實,籽粒一般呈橢圓形,米質(zhì)粘性較大,脹性較小。