問答題

【簡(jiǎn)答題】主要海洋生物毒素種類有哪幾種？

答案： 海洋魚類毒素（河豚毒素、鯖魚毒素、西加毒素、魚卵和魚膽毒素）、貝類毒素（麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素、神經(jīng)性貝類毒素、...
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常用防止魚糜冷凍變性添加物（）、（）、（）。
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