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【簡答題】消泡裝置和消泡裝置的意義。
答案:
(1)消泡裝置:最簡單的消泡裝置為耙式消泡器,可直接安裝在上攪拌的軸上,消泡耙齒底部應(yīng)比發(fā)酵液面高出適當(dāng)高度。安裝在發(fā)酵...
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答案:
持氣率,通氣速率,通氣功率,同期壓強(qiáng)。
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【簡答題】罐外列管式噴淋冷卻優(yōu)點(diǎn)。
答案:
具有冷卻發(fā)酵液均勻,冷卻效率高等優(yōu)點(diǎn)。
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