簡述保健食品改善學(xué)習(xí)記憶的原理。

什么是物理保藏

對食品營養(yǎng)強化的基本要求有哪些？

簡述保健食品輔助降血壓的原理。

食品安全性毒理學(xué)評價試驗的內(nèi)容包括哪些？

簡述保健食品降低血脂的作用原理。

食品的濃縮

低乳糖奶的生產(chǎn)，可以采用乳糖發(fā)酵法，也可采用乳糖酶分解法。

什么是食品營養(yǎng)強化

選擇營養(yǎng)強化劑有哪些要求？