以下哪項屬于菜肴初加工的主要目的（）？

（）可根據食補養(yǎng)生理論，以牛肉脯來治療。

真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。

膳食中應如何控制食鹽用量（）？

在滿足口味要求時，以下哪種方法有助于保持健康（）？

老年人應選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？

集體用餐人員調查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？

若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標示為：（）。

食療即飲食療法，或稱（）。

食物鏈等級呈（）排列。