食品放射性污染是指食品吸附或吸收了外來的（人為的）放射性核素，使其放射性高于自然放射性本底而造成的食品污染。
食品農(nóng)藥殘留是指由于使用農(nóng)藥而對食品造成的污染（包括農(nóng)藥本體物及其有毒衍生物的污染）。
最新試題
簡述副溶血性弧菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)。
簡述畜禽肉類主要衛(wèi)生問題。
什么是揮發(fā)性鹽基總氮（TVBN）
什么是化學(xué)性食物中毒
食品放射性污染
簡述防止雜環(huán)胺危害的措施
食品農(nóng)藥殘留
什么是大腸菌群
亞硝酸鹽食物中毒
什么是有毒動植物中毒