A.嬰幼兒補充食品
B.快餐食品
C.方便食品
D.休閑食品
E.小吃
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A.調(diào)查期間每人每日所吃食物的品種、數(shù)量
B.膳食制度是否合理
C.食物烹調(diào)加工是否合理
D.被調(diào)查者過去膳食史
E.調(diào)查對象的基本信息
A.AI和RNI都是個體攝入量的目標(biāo)值
B.AI的準(zhǔn)確性不如RNI
C.AI和RNI計算方法不同,表示的意義相同
D.AI通常比RNI高
E.AI通常比RNI低
A.直接測定法
B.間接計算法
C.能量計算法
D.減法
E.除法
A.對某個體1日內(nèi)所消耗的食物名稱和重量做好記錄
B.查詢食物的各種營養(yǎng)素的含量并記錄
C.根據(jù)記錄,對1日內(nèi)消費的食物進(jìn)行歸類排序,并列出每種食物的消耗重量
D.計算食物的生熟重量比
E.把每一類中不同種食物的重量作求和計算,作為這一類食物的攝入量
A.可食部
B.能量值
C.廢棄率
D.食物的生熟比
E.營養(yǎng)價值
最新試題
食物成分表中,食物的編碼采用6位數(shù)字,如03-6-402,其中03表示食物的()。
食物成分表中數(shù)據(jù)是通過化學(xué)測定取得的,但也有的是通過計算而得到的,如()。
從膳食調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行膳食評價時,其內(nèi)容包括()。
膳食調(diào)查的最基本的內(nèi)容是()。
對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時,需要了解的信息有()。
假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類,為第116位食物,那么它的食物編碼應(yīng)為()。
從市場上購買600克青菜,去除150克根、黃葉等不可食部分,則青菜的可食部為()。
用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時,它的特點是()。
食物能量數(shù)值獲得的方法有()。
關(guān)于食物的份,描述正確的有()。