判斷題

糖精可用于嬰兒食品。

答案：錯(cuò)誤

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淘米可使水溶性維生素?fù)p失10－20％，而且淘米次數(shù)越多，浸泡時(shí)間越長，水溫越高，營養(yǎng)素的損失越大。

答案：正確

食品衛(wèi)生法直接授權(quán)衛(wèi)生監(jiān)督所行使行政權(quán)。

答案：錯(cuò)誤