問答題

【簡答題】常用食品包裝材料有哪些？

答案：

常用的食品包裝材料：紙、塑料、金屬、玻璃

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【簡答題】微波殺菌的基本原理

答案：

組成微生物的蛋白質(zhì)、核酸物質(zhì)和水介質(zhì)作為極性分子，在高頻微波場中極化而導致微生物致死。