多項(xiàng)選擇題下列哪些措施能夠延長(zhǎng)穩(wěn)定期？（）
A.補(bǔ)料
B.調(diào)節(jié)溫度和pH
C.排出培養(yǎng)物（包括菌體和代謝產(chǎn)物）
D.添加合適的生長(zhǎng)限制因子
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1.單項(xiàng)選擇題下列方法適用于測(cè)定活菌數(shù)的是：（）
A.顯微鏡計(jì)數(shù)法
B.比濁法
C.測(cè)定核酸法
D.MPN法
2.多項(xiàng)選擇題小明想從牛肉上分離到一些蛋白酶產(chǎn)生菌，他需要具備哪些知識(shí)和操作技能？（）
A.培養(yǎng)基的制備方法
B.消毒滅菌技術(shù)
C.微生物的分離純化方法
D.無(wú)菌操作技術(shù)
