多項(xiàng)選擇題錘式粉碎機(jī)具有的優(yōu)點(diǎn)。（）
A.結(jié)構(gòu)緊湊
B.生產(chǎn)能力大
C.耗電量少
D.噪音小
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1.多項(xiàng)選擇題麩皮是制麩曲的主要原料，具有（）等優(yōu)點(diǎn)，它本身也具有一定的糖化能力，而且還是各種酶的良好載體。
A.干凈衛(wèi)生
B.營養(yǎng)種類全面
C.吸水性強(qiáng)
D.表面積及疏松度大
2.單項(xiàng)選擇題乳酸乙酯卻相反，隨著餾分增加而急劇上升，酒尾含量大于酒頭（）倍。
A.12
B.18
C.22
D.27
3.單項(xiàng)選擇題乙酸乙酯聚于酒頭，隨著餾分的進(jìn)行而下降，它與乙醇形成平行關(guān)系，酒尾比酒頭下降（）倍。
A.12
B.18
C.22
D.27
4.單項(xiàng)選擇題云花大如米粒，互相重疊，布滿液面，存留時(shí)間較久，約（）s，酒精體積分?jǐn)?shù)在46%時(shí)最為明顯。
A.1
B.2
C.3
D.4
5.單項(xiàng)選擇題大清花花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快。酒精體積分?jǐn)?shù)在（）%之間，以76.5%-82%最明顯。
A.65-85
B.65-76
C.65-82
D.76-82
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原料中常見雜質(zhì)主要有（）
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