問答題

【簡答題】請簡述細菌性食物中毒與非細菌性食物中毒的鑒別特點。

答案：

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【簡答題】簡述合理膳食與心腦血管疾病的關系。

答案：膳食與心腦血管疾病有密切關系。危險因素：高鹽飲食、高脂飲食、高糖飲食等；有利于預防的因素：膳食纖維、維生素、微量元素等。

【簡答題】以沙門氏菌為例，簡述細菌性食物中毒診斷、治療和預防原則。

答案：診斷
（1）季節(jié)性，細菌性食物中毒有明顯的季節(jié)性，多發(fā)生于夏秋季；沙門氏菌食物中毒全年都可以發(fā)生，多見于夏秋季...