多項選擇題對糧食形態(tài)及其化學組成描述正確的是（）。
A.大豆是雙子葉無胚乳種子，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高
B.未經(jīng)過后熟的小麥二硫鍵（S-S）含量低，因此烘焙特性較差
C.花生屬豆科植物，其種子由種皮、子葉、胚三部分組成
D.糧食水分分為游離水和結合水，測定糧食水分烘出的主要是游離水
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1.多項選擇題大米中擬除蟲菊酯殘留量測定時，采用柱層析法進行樣品提取液的凈化，層析柱的填料為（）。
A.無水硫酸鈉
B.中性氧化鋁
C.酸性氧化鋁
D.活性炭粉
2.多項選擇題儀器設備操作規(guī)程包含（）等形式。
A.封面裝訂冊式
B.單頁式
C.活頁本式
D.相夾相框式
3.多項選擇題采用快速甲酯化法進行油脂脂肪酸組成的測定，色譜分析中，進樣后只出溶劑峰，可能與下列因素有關的是（）。
A.進樣口密封墊漏氣
B.毛細管柱斷裂
C.甲酯化試劑含水
D.檢測器選擇不當
4.多項選擇題原子熒光儀與原子吸收光譜儀的主要區(qū)別是（）
A.分光系統(tǒng)結構
B.光源
C.檢測器
D.信號采集與記錄裝置
5.多項選擇題不屬于可見分光光度計的部件有（）。
A.氘燈
B.光柵
C.石英比色皿
D.光電倍增管
最新試題
正相色譜柱如需長期保存，可貯存于（）中。
題型：單項選擇題
擬除蟲菊酯類農(nóng)藥進入人體的渠道不包括（）。
題型：單項選擇題
對于水產(chǎn)品類樣品的保存，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
液相色譜儀關機前管路沖洗后保存在什么試劑中（）？
題型：單項選擇題
GB23200.19-2016《食品安全國家標準水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測定液相色譜法》適用于（）中的阿維菌素殘留量的測定。
題型：單項選擇題
當流動相含有緩沖鹽時，關機前應對流路如何清洗（）。
題型：單項選擇題
配制喹諾酮標準溶液時，不需要用到的材料是（）。
題型：單項選擇題
氣相色譜儀開機的步驟不包括（）。
題型：單項選擇題
下列關于磺胺類藥物對人體危害描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
關于手動進樣，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題