單項選擇題在辦理客人遷入手續(xù)時，確定付款方式的目的是為了確定客人住店期間的（）以及提高離店結帳服務效率。
A.餐費
B.購物費
C.康樂費
D.信用限額
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1.單項選擇題如果住店客人不慎將飯店財產(chǎn)損壞，應根據(jù)飯店財產(chǎn)損壞賠償制度，就財產(chǎn)本身價值、損壞程度等情況，（）。
A.記入客人帳單
B.加倍記入客人帳單
C.向客人索賠
D.加倍向客人索賠
2.單項選擇題搖酒時雙手搖壺的手臂動作要領是（）。
A.前臂不用力，手腕用力
B.手腕不用力，前臂用力
C.前臂和手腕都要用力
D.大臂帶動前臂一同用力
3.單項選擇題客人來到飯店，會遇到一系列“滿意還是不滿意”的問題。根據(jù)對客人心理的分析，最重要的是（）。
A.要讓客人對他（她）自己更加滿意
B.要讓客人對飯店的服務滿意
C.要讓客人對飯店的硬件滿意
D.要讓客人對飯店的氣氛滿意
4.單項選擇題服務員站立服務太累時，可使身體重心偏移到左腳或右腳上，另一條腿微向前屈，腳步放松，這種站姿屬于（）。
A.側放式站姿
B.調(diào)節(jié)式站姿
C.前腹式站姿
D.后背式站姿
5.單項選擇題飯店服務的無形性，是指飯店企業(yè)很難有效地向賓客描述或展示服務項目，也就是說，飯店很難將服務產(chǎn)品（）。
A.統(tǒng)一化、科學化
B.具體化、數(shù)量化
C.程序化、規(guī)范化
D.標準化、科學化
最新試題
飯店桑拿浴室的衛(wèi)生，要求服務員每天要清掃（），以保證環(huán)境整潔、無異味。
題型：單項選擇題
飯店桑拿浴的服務員要隨時備好（）用品，以保證客人需要。
題型：單項選擇題
接待會談服務時如何擺放茶具？
題型：問答題
舞廳服務員在客人跳舞間歇期間，要熱情提供（）服務。
題型：單項選擇題
出于（）動機，客人希望飯店客房內(nèi)的各種用具都是清潔衛(wèi)生的。
題型：單項選擇題
下列屬于照顧醉酒客人注意內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
服務員通過觀察客人（）的變化，可以了解客人的情緒狀態(tài)。
題型：單項選擇題
飯店接待的政府代表團有哪些特點？
題型：問答題
飯店接待員在為（）型客人安排住房時，盡量選一些較為僻靜的環(huán)境，以滿足他們愛清靜的特點。
題型：單項選擇題
客人前來保齡球室游玩，服務員應首先（）。
題型：單項選擇題