單項(xiàng)選擇題

醇的分子通式可以寫為（）。

A、R-OH
B、R-COOH
C、R-COOR’
D、R-CO-R’

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單項(xiàng)選擇題

長(zhǎng)期貯藏酒中酸含量呈（）趨勢(shì)。

A.增加
B.減少
C.不變
D.無規(guī)律

單項(xiàng)選擇題

白酒中微量香味物質(zhì)含量極微，僅占總含量的（）左右。

A、1-2%
B、3-4%
C、4-5%
D、5-6%