判斷題物品無菌無毒,達(dá)到衛(wèi)生檢疫的標(biāo)準(zhǔn),是餐飲部達(dá)到令人放心的清潔衛(wèi)生的唯一標(biāo)準(zhǔn)。
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酒店服務(wù)對服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性,酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān),這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的()特點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)擺杯花的時候,餐巾花底部通常要與杯底相貼。
題型:判斷題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
()具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn),是飯店最愿意接收的付款方式。
題型:單項(xiàng)選擇題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務(wù)員應(yīng)該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型:判斷題
禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人,以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。
題型:判斷題
將先前所學(xué)的前臺入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
題型:判斷題
前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗,如無法保證在崗,應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能,保證及時接電話。
題型:判斷題
按照表現(xiàn)形式來劃分,()服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
題型:單項(xiàng)選擇題
最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
題型:單項(xiàng)選擇題