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下列物質(zhì)中,不屬于揮發(fā)性物質(zhì)的是()。
A.酒精
B.鹽酸
C.異辛烷
D.硫酸
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檢測苦味質(zhì)時,加入辛醇的目的是()。
A.除氣
B.消泡
C.有助于搖成浮狀
D.有助于離心
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化驗室檢測啤酒苦味質(zhì)時,樣品處理溫度是()。
A.20℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃
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