最新試題
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
相對甜度最低的甜味劑是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
下列具有氨基酸結構的物質，甜度最高的是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
下列食物酸味感覺最強的是（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
在中國魔芊膠屬于（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）