單項(xiàng)選擇題茶樹品種資源又稱（）、遺傳資源、基因庫存，是人們最初掌握的未加任何改造的最初級(jí)的材料。

A.特質(zhì)資源
B.種質(zhì)資源
C.性狀資源
D.品種資源


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1.單項(xiàng)選擇題下列不產(chǎn)自于福建的名茶有（）

A.安溪鐵觀音
B.恩施玉露
C.大紅袍
D.水金龜

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于再加工花茶的有（）

A.茉莉花茶
B.牡丹繡球
C.玫瑰紅茶
D.絞股藍(lán)茶

3.單項(xiàng)選擇題（）選用優(yōu)質(zhì)的毛茶原料，經(jīng)高溫蒸壓精制而成"碗形”。

A.安溪鐵觀音
B.君山銀針
C.六安瓜片
D.云南沱茶

4.單項(xiàng)選擇題原始社會(huì)時(shí)期，用（）烹茶、喝茶。

A.鍋、碗
B.茶具
C.紫砂壺
D.坭興陶

5.單項(xiàng)選擇題作為一名茶藝人員，要了解不同品茶對(duì)象的（）和特殊要求。

A.興趣愛好
B.特殊嗜好
C.品飲習(xí)慣
D.個(gè)人習(xí)慣