A.應通俗易懂、有科學依據(jù)
B.應雅俗共賞、有傳統(tǒng)依據(jù)
C.應古樸典雅、有歷史傳承
D.應流行大眾、有現(xiàn)代氣息
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A.2011年4月1日
B.2011年4月20日
C.2012年4月1日
D.2012年4月20日
A.營養(yǎng)要求
B.安全要求
C.質量要求
D.衛(wèi)生要求
A.食品安全是個綜合概念
B.食品安全是個法律概念
C.食品安全也就是食品衛(wèi)生
D.食品安全包括食物量的安全和食物質的安全兩個方面
A.符合本法規(guī)定的
B.其他食品企業(yè)的
C.社會上的
D.國外的
A.食品銷毀制度、不安全食品停止生產制度
B.食品退回制度、不安全食品停止銷售制度
C.食品召回制度、不安全食品停止經(jīng)營制度
D.食品召回制度、不安全食品停止食用制度
最新試題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）
酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內容的是（）。
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。