單項(xiàng)選擇題

測定含乳飲料蛋白質(zhì)所使用的試劑中，（）不是在蒸餾過程中用到的。

A.氫氧化鈉溶液
B.甲基紅一澳甲酚綠混合指示劑
C.硫酸
D.硼酸溶液

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單項(xiàng)選擇題

依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，固體飲料測定蛋白質(zhì)的樣品制備，需稱取的質(zhì)量是（）。_參見GB5009.5

A.10g～25g
B.2g～5g
C.0.2g～2g
D.0.1g以下

單項(xiàng)選擇題

對GB/T12456規(guī)定描述不正確的是（）。_參見GB/T12456-2008食品中總酸的測定

A.該標(biāo)準(zhǔn)的酸堿滴定法不適用于有顏色的試液
B.該標(biāo)準(zhǔn)不適用于渾濁不透明的試液
C.該標(biāo)準(zhǔn)的電位滴定法不適用于渾濁的試液
D.該標(biāo)準(zhǔn)的酸堿滴定法不適用測定總酸含量超過4g/kg的試樣