單項(xiàng)選擇題馬弗爐是實(shí)驗(yàn)室常用的設(shè)備,使用馬弗爐做樣品灰化時(shí),恒重后應(yīng)?。ǎ┳鳛榉Q量的恒重取值。

A.最后一次
B.平均值
C.最小的一次
D.最大的一次


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1.單項(xiàng)選擇題飲料檢驗(yàn)中灰分含量的測定,其樣品的預(yù)處理方法正確的是()。

A.將樣品灼燒
B.將樣品水浴蒸干
C.將樣品烘干
D.將樣品直接加熱至干

2.單項(xiàng)選擇題測定含乳飲料蛋白質(zhì)所使用的試劑中,()不是在蒸餾過程中用到的。

A.氫氧化鈉溶液
B.甲基紅一澳甲酚綠混合指示劑
C.硫酸
D.硼酸溶液

4.單項(xiàng)選擇題對GB/T12456規(guī)定描述不正確的是()。_參見GB/T12456-2008食品中總酸的測定

A.該標(biāo)準(zhǔn)的酸堿滴定法不適用于有顏色的試液
B.該標(biāo)準(zhǔn)不適用于渾濁不透明的試液
C.該標(biāo)準(zhǔn)的電位滴定法不適用于渾濁的試液
D.該標(biāo)準(zhǔn)的酸堿滴定法不適用測定總酸含量超過4g/kg的試樣

最新試題

制備測酒精度試樣時(shí),經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。

題型:單項(xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。

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測葡萄酒中干浸出物時(shí),恒溫水浴的作用是()。

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食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。

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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。

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食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

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電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。

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酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí),指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。

題型:單項(xiàng)選擇題

酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。

題型:單項(xiàng)選擇題