單項(xiàng)選擇題黃茶的采摘時(shí)間（）
A.春茶一般在立夏前一個(gè)周，采摘時(shí)間一個(gè)半月，采3-4批
B.春茶一般在立夏前一個(gè)周，采摘時(shí)間一個(gè)月，采2-3批
C.春茶一般在立夏前后2-3天，采摘時(shí)間一個(gè)半月，采4-5批
D.夏茶一般在芒種后3-4天開采，采1-2批
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題通常廣東大葉青萎凋工序所需時(shí)間（）
A.自然萎凋3-4小時(shí)
B.自然萎凋2-3小時(shí)
C.萎凋槽萎凋6-7小時(shí)
D.日光萎凋50-60分鐘，間或翻拌
2.多項(xiàng)選擇題在工夫紅茶初制過程中，毛火茶的感官鑒別表現(xiàn)為（）。
A.香氣濃烈
B.手握松軟不成團(tuán)，略有刺手感
C.葉柄和嫩莖稍紅
D.條茶色澤呈暗黑色
3.多項(xiàng)選擇題工夫紅茶揉捻的目的是（）。
A.擠出茶汁，有利于沖泡
B.緊縮外形，使烘干的毛茶具有緊結(jié)的條索或顆粒，有利貯運(yùn)
C.使酶促作用加速，有利于發(fā)酵
D.有利于提高香氣
4.單項(xiàng)選擇題全國(guó)紅茶生產(chǎn)占茶葉總產(chǎn)量的約（）。
A.21
B.31
C.41
D.51
5.單項(xiàng)選擇題高溫殺青的溫度以（）為最好。
A、200度
B、250度
C、300度
D、100度
最新試題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時(shí)機(jī)，正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔標(biāo)準(zhǔn)的說法，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，熱風(fēng)萎凋的溫度控制主要依據(jù)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋時(shí)間過長(zhǎng)可能導(dǎo)致（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋過程中，茶葉中的芳香物質(zhì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中萎凋場(chǎng)地的要求，不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，干燥后的茶葉需要（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，濕度較大的環(huán)境會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥過程中，茶葉的含水量下降速度（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題