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A.形狀尚緊圓直，色澤尚黑潤(rùn)，湯色橙黃，香氣純正，滋味醇和，葉底黃褐————湖南黑毛茶
B.條索卷折，色澤黃褐，湯色深黃，香氣純正，滋味醇和，葉底黃褐————湖北老青茶
C.條索粗壯長(zhǎng)整，色澤黑潤(rùn)，湯色紅濃，香氣陳醇（松煙或檳榔），滋味醇爽，葉底銅褐色————廣西六堡茶
D.形狀辣椒型，色澤豬肝色，湯色黃紅，香氣老茶香，滋味尚醇，葉底棕褐————四川南路邊茶
E.形狀緊結(jié)，勻整，色澤褐紅顯毫，湯色紅濃，香氣濃醇（陳香），滋味濃醇，葉底褐紅

A.曬青-揉捻-漚堆-復(fù)揉干燥
B.曬青-揉捻-曬干-潮水-翻堆
C.殺青-初揉-初曬-復(fù)炒-復(fù)揉-渥堆-曬干
D.殺青-扎堆-蒸茶-踩茶-撿梗篩分-曬茶