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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】合成消沫劑是什么物質(zhì)？
答案：
抗生素生產(chǎn)使用的合成消沫劑是聚醚類?；瘜W(xué)名稱是聚氧乙烯聚氧丙烯甘油醚，商品名稱泡敵。它是一種高分子化合物，由聚氧乙烯鏈和...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】應(yīng)當(dāng)如何合理加油來(lái)消除泡沫？
答案：
在發(fā)酵初期，菌絲細(xì)胞內(nèi)的脂肪酶活力低，分解利用油脂的能力低，應(yīng)少加油或不加油，盡量采用降低流量、間歇攪拌、減少體積、適當(dāng)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】消除泡沫的方法是什么？
答案：
直接消除泡沫的方法可使用物理方法和化學(xué)方法兩種。物理方法是利用撞擊力使泡沫粉碎。一般在攪拌軸的上部，估計(jì)泡沫會(huì)上升達(dá)到的...
