單項選擇題下列谷物中不屬于全谷物的是()。
A.燕麥片
B.蕎麥
C.藜麥
D.雪花粉
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1.單項選擇題純牛奶的蛋白質(zhì)含量不低于()。
A.2.9%
B.2.3%
C.1%
D.0.7%
2.單項選擇題關(guān)于主食的說法,正確的是()。
A.煮飯時加堿更營養(yǎng)
B.全谷物營養(yǎng)豐富,因此主食不應(yīng)該吃精白米面
C.吃土豆時,要減少其他主食的量
D.淘米時,為了洗干凈,應(yīng)該多洗幾次,用力搓揉
3.單項選擇題下列最適合心血管疾病患者食用的肉類是()。
A.豬肉
B.雞肉
C.羊肉
D.牛肉
4.單項選擇題下列關(guān)于乳糖不耐受者的飲奶注意事項錯誤的是()。
A.可以選擇無乳糖奶或低乳糖奶
B.可以選擇酸奶
C.飲奶時要少量多次
D.乳糖不耐受者不能飲奶
5.單項選擇題下列最適合糖尿病患者喝的粥是()。
A.白米粥
B.咸菜粥
C.燕麥粥
D.南瓜粥
最新試題
只要膳食中鈣的攝入量達到推薦量,就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型:判斷題
老年人膳食評價中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型:判斷題
體格狀況評價中,若一個人的心肺功能較差,可能表現(xiàn)為()
題型:單項選擇題
哺乳期婦女膳食評價中,乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型:判斷題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評價中,不需要考慮藥物對營養(yǎng)素代謝的影響。
題型:判斷題
在血脂檢測中,甘油三酯(TG)的主要來源是()
題型:單項選擇題
體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)可以反映身體的力量水平()
題型:單項選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時,只需要關(guān)注鐵的攝入量。
題型:判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物,所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型:判斷題
在進行膳食調(diào)查時,不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型:判斷題