種子染菌的原因是操作失誤，環(huán)境不潔凈和用品滅菌不徹底三個方面。
由于種子染菌而使發(fā)酵染菌的稱種子帶菌，確認種子帶菌時發(fā)酵液所染的菌型必須與種子所染的菌型相同。
抗生素生產使用的種子系統(tǒng)，如沙土管、冷凍管、各種固體孢子和搖瓶種子，以及種子罐培養(yǎng)的種子污染雜菌稱為種子染菌。
最新試題
補料分批培養(yǎng)
自然選育
連續(xù)發(fā)酵
發(fā)酵生長因子
簡述發(fā)酵工業(yè)經歷的幾個不同階段？
種子培養(yǎng)基有何特點？
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
染菌率
微生物發(fā)酵