發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

生理性酸性物質(zhì)

青霉素鉀

連續(xù)發(fā)酵

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

固態(tài)發(fā)酵

DE值（葡萄糖值）

革蘭氏陰性菌