名詞解釋

簡單脂類

答案：

由脂肪酸和醇類形成的酯的總稱，主要有脂肪及蠟類。

你可能感興趣的試題

脂類水解

答案：脂類化合物在有水條件下，在酸、堿、加熱或酶作用下會發(fā)生水解，釋放出游離脂肪酸。三?；视偷乃夥植竭M行，經二酰基甘油、一...

脂類的酶促氧化

答案：脂肪在酶參與下發(fā)生的氧化反應，稱為脂類的酶促氧化，主要是脂肪氧化酶催化這個反應。