問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述氨基酸的呈味性質(zhì)。

答案:(1)甜味和苦味:
一般說(shuō)來(lái),除了小環(huán)亞胺氨基酸以外,D-型氨基酸大多以甜味為主。在L-型氨基酸中,當(dāng)側(cè)基很小...
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