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反競爭性抑制
答案:
反競爭性抑制作用不像競爭性抑制和非競爭性抑制反應,抑制劑不能直接與游離酶結(jié)合,僅能與酶-底物復合物反應,形成一個或多個中...
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D值
答案:
表示在特定的環(huán)境中和特定的溫度下,殺滅90%特定的微生物所需要的時間。
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活力回收
答案:
是指固定化后的固定化酶所顯示的活力占被固定的等量游離酶總活力的百分數(shù)。
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