首頁
題庫
網課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
單項選擇題
pH對花色苷的熱穩(wěn)定性有很大的影響,在()pH時穩(wěn)定性較好。
A、堿性
B、中性
C、酸性
D、微堿性
點擊查看答案&解析
手機看題
你可能感興趣的試題
單項選擇題
在下列條件中能抑制類胡蘿卜素的自動氧化反應的條件是()。
A.高水分活度
B.高溫
C.氧化劑
D.低水分活度
點擊查看答案&解析
手機看題
填空題
胭脂蟲色素的優(yōu)點是()、()。
答案:
抗氧化;遇光不分解
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題