下列哪種方法是檢驗(yàn)人造黃油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪種食材會導(dǎo)致蛋糕過于甜膩（）

下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模（）

下列哪個步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項(xiàng)中描述錯誤的是（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

下列哪個選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）