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多項(xiàng)選擇題

追求食品的形態(tài)美不能脫離（）。

A.美感
B.衛(wèi)生
C.營養(yǎng)
D.可口

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多項(xiàng)選擇題

影響人工成本的因素很多與職工有直接有關(guān)的是（）。

A.廚房布局
B.服務(wù)形式
C.技術(shù)培訓(xùn)
D.機(jī)械化程度

多項(xiàng)選擇題

原料成本合理分配，對原料采購主要控制原料的質(zhì)量、（）。

A.數(shù)量
B.品種
C.價(jià)格
D.大小

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