單項選擇題

圣誕節(jié)常見的品種有（）等。

A.巧克力鐘
B.巧克力兔
C.巧克力蛋
D.巧克力娃娃

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單項選擇題

巧克力貯藏溫度為（）。

A.7℃
B.14℃
C.12℃
D.17℃

單項選擇題

巧克力調(diào)質(zhì)溫度過高易使制品產(chǎn)生（）現(xiàn)象。

A.白色花紋
B.游離
C.凝散
D.脫脂

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