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    切筍絲可用（）方法進行加工。
    
	A、平刀法
    
	B、跳刀
    
	C、劈
    
	D、斬
    

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    • 單項選擇題
      廣式香腸具有色澤（），紅白鮮明，香甜適中，皮薄肉嫩的特色。
      
	A、紅潤
      
	B、油潤
      
	C、滋潤
      
	D、香潤
      

    • 單項選擇題
      我國點心擁有悠久歷史，早在（）多年前已出現(xiàn)。
      A.1000
      B.2000
      C.3000
      D.4000
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