單項(xiàng)選擇題

體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)，（）解毒能力則會(huì)下降。

A、肝臟
B、心臟
C、腎臟
D、脾臟

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單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)學(xué)主要研究（）與人體健康的關(guān)系。

A、植物
B、動(dòng)物
C、提取物
D、食物

單項(xiàng)選擇題

菜肴品種繁多，但總的來(lái)說(shuō)可分為兩大類(lèi)，即熱菜和（）。

A、冷盤(pán)
B、小食
C、刺身
D、打冷