最新試題
以下可以用于滋味物質定性分析的是（）
滋味分析中，什么是TAV？
試說明果蔬汁出現(xiàn)變色的主要原因及其主要防止措施。
在分析滋味物質之前，如何對滋味物質進行提??？
酶促褐變的生物抑制方法有哪些？（）
以下技術能對滋味成分貢獻度進行排序的是（）
下列參與美拉德反應的化合物有（）
以下能夠實現(xiàn)餾分收集的是（）
質譜可以實現(xiàn)哪些滋味成分的定性分析？（）
滋味物質分析的一般步驟是什么？